Профессиональные повара тщательно хранят свои секреты и делятся ими со своими учениками. Вот несколько из моих секретов приготовления вкусной и здоровой еды с помощью мастер-гриля Flames:

- Жарьте курицу с кожей, так она будет сочнее и мягче. Налейте в посуду оливковое масло и добавьте специи. Возьмите веточки розмарина и ими промазывайте поверхность гриля и продукты, что сделает их ароматнее. Курица отлично сочетается с кари. Его можно добавить, как в маринад, так и уже во время жарки;

- Никогда не маринуйте в уксусе мясо, оно становится жестким. Возьмите репчатый лук и отожмите с солью и зеленью и оставьте на ночь. Если времени мало, добавьте минеральной воды с газом и мясо промаринуется за 2-3 часа;

- Сухая паприка даст сладости и вкус овощам;

- Кабачки и цуккини не нужно сильно готовить, их едят почти сырыми. Так сохраняется больше полезных веществ;

- Мясо нужно жарить до хорошей плотной темной корочки, для этого хорошо промазывайте стейк маслом;

- Рецепт быстрого рыбного супа: доводим воду до кипения, кидаем морковь, лук и картофель, варим 15 минут и добавляем кусочки нежной рыбы семгу или лосось и много зелени;

- Всегда оставляйте желток в яйцах немного сырым, так больше пользы и вкуса;

Рецепты должны быть простыми и доступными, но вкус должен удивлять своей новизной! Готовьте правильно, готовьте легко и полезно!